📌 Fiche d’identité rapide

• Nom latin : Cornus capitata
• Famille : Cornaceae
• Origine : Himalaya, Chine, Népal
• Type : Arbuste ou petit arbre persistant
• Hauteur / Envergure : 5–10 m / 4–6 m
• Rusticité : -10 à -12 °C (supporte de légères gelées)
• Floraison : Mai-juin (bractées blanches décoratives)
• Fructification : Été-automne (drupes rouges, comestibles)
• Sol : Riche, frais mais drainé, non calcaire
• Exposition : Soleil doux ou mi-ombre, abrité du vent

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Origine et description générale

Originaire des contreforts himalayens et des forêts subtropicales d’Asie, le cornouiller de l’Himalaya est un arbuste remarquable par son feuillage persistant et sa floraison spectaculaire. Ses bractées blanches entourent de petites fleurs verdâtres, rappelant les autres cornouillers ornementaux.
Mais sa particularité réside dans ses fruits ronds, rouges et granuleux, qui évoquent de petites fraises. Comestibles, ils offrent une saveur douce et légèrement farineuse, appréciée en confiture ou en jus.

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Intérêt pour le jardin

Ce cornouiller allie valeur ornementale et intérêt fruitier. Son feuillage persistant lui permet de structurer un massif toute l’année, tandis que ses fleurs estivales apportent éclat et nectar aux pollinisateurs. En automne, ses fruits colorés prolongent l’intérêt visuel tout en offrant une originalité gustative.
Il convient particulièrement aux jardins abrités, aux haies fruitières d’ornement et aux collections botaniques.

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Intérêt en pépinière

En production, Cornus capitata est une plante de niche, rare et encore peu connue du grand public. Elle attire les jardiniers passionnés et les amateurs de fruitiers exotiques. Sa culture demande un peu plus de soin que les cornouillers classiques, mais sa différenciation commerciale est forte. Bien positionnée, elle peut séduire les réseaux spécialisés (collections, jardins d’ornement haut de gamme, permaculture exotique).

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Conseils de culture au jardin

La plantation se fait dans un sol riche, frais et bien drainé, de préférence à l’abri des vents froids. Une situation ensoleillée mais douce, ou en mi-ombre lumineuse, est idéale.
En climat froid, il peut souffrir de gels prolongés : il convient mieux aux zones atlantiques et méditerranéennes douces. Une taille légère après la floraison suffit à maintenir une belle silhouette.

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Conseils de culture en pépinière

• Substrat : terreau riche, acide à neutre, bien drainant.
• Arrosage : régulier en période de croissance, éviter la sécheresse.
• Multiplication : semis (germination lente), marcottage ou bouturage semi-ligneux.
• Valorisation commerciale : insister sur son originalité (cornouiller persistant + fruits comestibles) et son attrait décoratif toute l’année.

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💡 Associations et ventes croisées

Il se combine bien avec d’autres arbustes persistants d’ornement comme les camélias, les lauriers-tins ou les photinias. En haie fruitière originale, il peut être associé à l’arbousier ou au feijoa, qui partagent la même tolérance aux climats doux.

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❓ FAQ

Les fruits sont-ils vraiment comestibles ?
Oui, mais leur texture farineuse les rend meilleurs en confiture ou en jus.

Peut-il pousser partout en France ?
Non, il préfère les climats doux, océaniques ou méditerranéens, car il supporte mal les gels forts.

Est-il persistant ?
Oui, contrairement aux cornouillers classiques, il garde ses feuilles toute l’année.

Peut-on le tailler ?
Oui, mais une taille légère suffit pour structurer l’arbuste.

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⚠️ Points de vigilance

• Rusticité limitée : sensible aux gels inférieurs à -12 °C.
• Sol : redoute le calcaire et la sécheresse prolongée.
• Disponibilité : plante rare, nécessite un bon positionnement commercial.
• Fruits : comestibles mais texture farineuse, à valoriser en transformation.

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Conclusion

Le cornouiller de l’Himalaya est une plante à la croisée de l’ornement et de l’utilitaire : persistant, décoratif, mellifère et fruitier. Encore rare en culture, il représente une opportunité différenciante pour les pépiniéristes qui souhaitent enrichir leur offre avec des arbustes exotiques adaptés aux climats doux.

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