Il y a des fleurs qui se remarquent par leurs couleurs, d’autres par leurs formes… et puis il y a l’amarante queue-de-renard (Amaranthus caudatus), qui combine les deux pour un effet théâtral inoubliable.
Ses longues grappes retombantes rouge pourpre, souples comme de la soie, évoquent une chevelure flamboyante ou un rideau de velours écarlate. Au soleil de fin d’été, elles semblent presque vibrer, attirant les regards comme un feu d’artifice végétal.
🌿 Fiche d’identité rapide
- Nom latin : Amaranthus caudatus
- Famille : Amaranthaceae
- Origine : Amérique du Sud
- Type : Annuelle ornementale et parfois comestible
- Hauteur : 100 à 150 cm
- Floraison : Juillet à octobre
- Particularité : Inflorescences pendantes spectaculaires pouvant dépasser 50 cm de longueur
Une plante scénique et généreuse
L’amarante queue-de-renard est une véritable plante d’architecture. Elle apporte du volume et de la texture dans les massifs, et devient irrésistible en potée haute ou en arrière-plan de plate-bande. Ses inflorescences ne se contentent pas de décorer le jardin : elles sont également utilisées en bouquets frais ou secs, conservant leur couleur intense pendant des mois.
En prime, ses graines, comme celles d’autres amarantes, sont comestibles et riches en protéines.
Culture et emplacement
Cette annuelle aime la chaleur et le soleil. Elle se développe rapidement en sol riche, frais mais bien drainé. Un semis direct en place est possible dès que les températures dépassent 15°C, mais un semis sous abri en godets en avril permet de prendre de l’avance et d’obtenir des plants plus vigoureux.
Elle tolère la sécheresse une fois installée, mais pour un feuillage luxuriant et des inflorescences longues, un arrosage régulier est recommandé.
Conseils de production en pépinière
- Démarrage : Semis sous abri chauffé (18–20°C) en avril, repiquage en godets de 9 cm, puis mise en pot définitif.
- Contenants : Pots de 3 à 5 litres pour un bon développement racinaire et une tige robuste.
- Substrat : Léger, riche en matière organique.
- Conduite : Prévoir un espace suffisant entre les plants pour éviter l’étiolement.
- Mise en avant commerciale : Associer visuellement avec des variétés de couleurs contrastantes (ex. vert lime ou rose fuchsia) ou avec d’autres plantes graphiques comme le ricin ou le maïs ornemental.
Intérêt pour les pépiniéristes
- Plante au fort pouvoir d’attraction visuelle, idéale pour créer un “effet vitrine”.
- Vendable aussi bien aux amateurs de jardins spectaculaires qu’aux fleuristes pour la coupe.
- Coût de production faible et cycle rapide (10 à 12 semaines du semis à la floraison).
Vente croisée idéale
- Plantes hautes et graphiques (tournesol géant, ricin, millet ornemental)
- Fleurs à sécher (statice, immortelles)
- Potées mixtes estivales
❓ FAQ – Amaranthus caudatus
1. L’amarante queue-de-renard est-elle vivace ?
Non, c’est une annuelle en climat tempéré, mais elle se ressème facilement.
2. Supporte-t-elle la sécheresse ?
Oui, une fois bien enracinée, mais elle sera plus généreuse avec un arrosage régulier.
3. Peut-on la cultiver en pot ?
Oui, dans un grand contenant (minimum 30 cm de profondeur).
4. Les fleurs peuvent-elles être utilisées en bouquet ?
Oui, fraîches ou séchées, elles gardent leur couleur pendant plusieurs mois.
5. Est-elle sensible aux maladies ?
Peu sensible, mais éviter les excès d’humidité pour prévenir l’oïdium.
6. Est-elle comestible ?
Les graines sont consommables, riches en protéines, mais la variété ornementale est surtout cultivée pour ses fleurs.
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L’amarante queue-de-renard combine exotisme, verticalité et abondance florale. Une plante qui séduit aussi bien les jardiniers créatifs que les fleuristes, et qui s’intègre parfaitement dans une offre estivale à fort impact visuel.
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